スマイル山雅農業プロジェクト　第三弾！「あやみどりの収穫・選別」を行いましたのでご報告いたします。

11月中旬に中山地区の農業委員の方にあやみどりの収穫を行っていただきました。

機械を使って収穫していただきました。

収穫したらすぐに食べられると思っていましたが、選別作業が必要だということを教えていただきました。

選別作業とは中には黒くなっていたしまっているものがあったり、葉っぱが混じってしまっていたりするので取り除く作業です。
選別作業は、12月中に障がい福祉サービス事業所　ドリームワークスの皆様がやってくださいました。

選別作業は根気のいる作業ですが、ドリームワークスの皆様のご協力により無事終わり、「あやみどり」ができあがりました。

「あやみどり」がこれからどんな姿に形を変えていくか、お楽しみに！